[Bitesize Series] 碳酸氫鈉 Sodium bicarbonate

• 碳酸氫鈉通常被稱為小蘇打，透過適當攝取能改善肌肉內酸鹼平衡，能提升30秒 - 12分鐘的高強度運動表現，例如各種格鬥運動(包括拳擊、柔道、空手道、跆拳道和摔跤)以及高強度騎自行車、跑步、游泳和划船等等

• 單次使用建議：在比賽或運動前 60 – 180 分鐘攝取0.2 – 0.3 g/kg BW 的碳酸氫鈉便能達到最佳效果，更高的劑量 (0.4 or 0.5 g/kg BW) 會容易引起不適和副作用

• 多日使用建議：在比賽或運動前 3-7日，全日總攝取量為 0.4 or 0.5 g/kg BW，並且分拆為小劑量攝取 (例如攝取 0.1 or 0.2 g/kg BW 分佈於早午晚餐)。長期使用碳酸氫鈉 (例如在每次運動訓練之前) 會增強訓練適應性

• 儘管每個人的反應不同，一般副作用為腹脹、噁心、嘔吐和腹痛，可以透過小劑量攝取 (0.2 or 0.3 g/kg BW)、調整攝取時間 (180分鐘前)、與高碳水化合物食物一同攝取或使用腸溶膠囊的補充品，以降低副作用的影響

• 碳酸氫鈉與肌酸 (Creatine) 或β-丙氨酸 (Beta-alanine) 同時使用，可能會對提升運動表現有累加效果，但仍未清楚與咖啡因 (Caffeine) 或硝酸鹽 (Nitrates) 同時使用有沒有累加效果