[Bitesize Series] β-丙氨酸 Beta-Alanine
BITESIZE SERIESSPORTS NUTRITION
2/21/2022
• β-丙氨酸是一種胺基酸,可用來生成肌肽 (Carnosine),β-丙氨酸的補充能增加肌肉中的肌肽濃度,是肌肉內重要的緩衝劑和抗氧化劑,可提高間竭性或持續2-6分鐘高強度的運動表現
• 連續4-6星期每日補充3.2-6.4 g β-丙氨酸 (每次小劑量攝取/緩慢釋放型能減低副作用) ,會使體內肌肽濃度大約增加40-60%, 連續10星期補充則可提升80%含量。之後每日攝取1.5 g就能有效維持濃度
• 單次攝取高劑量的β-丙氨酸 (e.g. 800mg / per dose),有機會出現感覺異常 (paraesthesia) 的副作用,例如輕度潮紅和刺痛感覺,大約持續60-90分鐘後自然消失,對人體無害
• 研究指出當肌肉中的肌肽儲備達至飽和,並停止使用β-丙氨酸,通常需要 6-15星期才恢復到正常水平
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