水份對運動表現的重要性
SPORTS NUTRITION
1/11/2021
人體大約有60%是水份,分佈於不同的細胞及組織,包括腦、心臟、肺、皮膚、肌肉、腎臟等等。而根據年齡,體內的水份亦有所不同,一般而言,小朋友比成年人或老年人,身體含有更多的水份。
水份的功能多不勝數,例如透過排汗和呼吸去調節體內核心溫度、幫助運送營養去身體各部分、排走體內廢物、潤滑關節等等。至於人體每日所需的水份,則不少於6–8杯水,即大約1.5公升 — 2公升不等,但仍要因應環境因素(溫度和相對濕度)、身體狀況(疾病與否)、運動種類及強度、身體排汗速度等等作出適當的調整。
運動表現方面,水份更顯得重要:即使輕微流失水份(自身體重(kg)的1–2%),已經能夠降低血容量,導致流向肌肉的血液減少以及影響維持體內核心溫度的穩定,對運動表現有明顯的影響。而當流失超過自身體重4%的水份時,便有機會導致熱性痙攣、熱衰竭、中暑,甚至是死亡。所以運動員應盡量避免流失超過自身體重2%的水份。此外,在大量出汗後,短時間大量補充水份而無補充足夠的電解質,會稀釋血液中的鈉離子導致濃度過低,便有機會導致急性水中毒,輕者會使人頭暈、嘔吐、抽搐,嚴重時會導致呼吸停止,甚至死亡。所以,正確地補充水份對健康及運動表現有正面的影響。
📚 doi: 10.1249/mss.0b013e31802ca597
📚 doi: 10.1080/02640414.2011.619349
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